Entradas que funcionam como refeição principail
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Entradas que funcionam como refeição principail
Ingredientes:
Febras de porco para grelhar; azeite; alhos e coentros ou salsa
Preparação:
Assam-se as febras, de preferência na brasa, embora no grelhador eléctrico também não fiquem mal. Passam-se para uma travessa e cortam-se aos bocadinhos pequenos. Convém cortar mesmo dentro da travessa para ficar lá aquele molhinho que traz do grelhador. À parte, esmagam-se os alhos, picam-se os coentros ou a salsa , junta-se um pouco de azeite e esmagam-se no almofariz, ou numa tigela. Junta-se mais azeite (pra fazer a bela sopinha de pão), deita-se esta mistura por cima da carne e ...
BONS PETISCOS!
PS: Para reciclar sobras de febras grelhadas também é bom. Neste caso sugiro que se cortem as febras em tirinhas mais finas. Pode usar-se o molho referido, ou aquecer o azeite com o alho como se fosse o molho à lagareiro. O molho quente também é bom para sobras de entrecosto grelhado.
Tareca- 2º Sargento
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Idade : 63
Profissão : TI
Nº de Mensagens : 998
Meu alistamento : 1987
Re: Entradas que funcionam como refeição principail
Muito bom Tareca!
Katuxa- Sargento-Ajudante
-
Idade : 54
Profissão : Professora
Nº de Mensagens : 1674
Mensagem : Aquilo que não nos mata, torna-nos mais fortes!!!
Meu alistamento : Aqui podes colocar o ano do teu alistamento!(Facultativo)
SOLD_PARA- Furriel
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Idade : 43
Profissão : GNR há quem me chame bombeiro só lhes tenho a dizer: .. com muito gosto!!
Nº de Mensagens : 440
Meu alistamento : maçarico
Re: Entradas que funcionam como refeição principail
Com uns pickles à mistura também fica muito bom.. E assim puxa mais pela bebida (não aconselhado a quem vai conduzir depois)!
Re: Entradas que funcionam como refeição principail
Pois é, mas com alho cru, lá vou ter q dormir sozinho.
Minha esposa, se eu comer alho cru, vai dormir para o sofá...Nao suporta o cheiro.
O q eu sofro há 25 anos!
Nunca mais pude comer o bacalhau cozido com alho...
Minha esposa, se eu comer alho cru, vai dormir para o sofá...Nao suporta o cheiro.
O q eu sofro há 25 anos!
Nunca mais pude comer o bacalhau cozido com alho...
Alvaro Carvalho- 2º Sargento
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Idade : 66
Profissão : GNR/ Reserva,quase na reforma...
Nº de Mensagens : 883
Meu alistamento : Setembro de 1975! Cap Aguiar, como Comandante de Companhia
MAS,FINALMENTE NA REFORMA!
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